Sinds onze kleine meiddagelijks boterhammetjes eet hebben we soms een teveel aan brood en ipv van het oude brood weg te smijten maken we mmmmbroodpudding! Supermakkelijk, rap klaar en superlekker!
Hier mijn mama's recept aka da van de boerinnebond denkek!
300g oud brood of sandwiches
1 soeplepel kaneel (moet niet)
1/2L melk
2eierdooiers
200gr witte suiker
1dl room!
- Verwarm de oven op 180°C
- Scheur brood in kleine stukken
- Verwarm de melk met de suiker en giet over het brood, zet dan terug op het vuur voor enkele mintuten
- Meng de room met het eigeel en voeg eventueel de kaneel toe
Oja, ik lust zelf geen rozijntjes dus die doe ik er niet bij! Lust je die wel vermoed ik dat dit het moment is!
- Giet hetmengsel in een ingeboterde schaal en zet 45min in de
oven op 180°C
Smakelijk :)
stond niet op de lijst, maar ga ut zeker proberen.
BeantwoordenVerwijderenHeb al vaker allerlei lekkere plaatjes gezien van broodpudding, maar heb geen idee hoe het smaakt. En nieuw is leuk
Wij gooien weekelijks oud brood weg, dit is een mooi alternatief om van oud brood iets nuttigs te maken. Dank u.
BeantwoordenVerwijderenGroetjes doopsuiker